31. heinäkuuta 2012

Joulu heinäkuussa

Mistä tietää, että päivä on onnistunut? Siitä, että illalla vielä hymyilyttää. 
Sitten pikakuulumisiin... Käväisin tänään töiden jälkeen postissa hakemassa paketin. Sain testiin Burt's Bees -nimisiä tuotteita ja voi sitä riemua kun avasin paketin (voitte kuvitella minut avaamassa joululahjapakettia tähän kohtaan, tai nimipäivälahjaa sillä tänään on nimpparini). Kyseessä on USA:n suosituin luonnonkosmetiikkabrändi ja tästä ilouutisesta oli pakko kertoa täällä blogissani, sillä rakastan näitä tuotteita. Ne tuoksuvat syötävän hyviltä (tai sitten minulla on vain niin kova nälkä... :D) ja ovat todellakin tervetulleita lahjoja. Seuraavaksi olenkin pystyttämässä kotiin taas pikaista kotispata... Eli jalkakylpy jalkoihin, naamalle naamio ja koko kroppa täyteen tuota body butteria. Sitten käteen joku ihana runokirja, taustalle musiikkia ja sitten suitsuke palamaan. Täydellistä.
Huomenna avautuu Burt's Beesin verkkosivusto ja sieltä voi käydä tutustumassa kyseisiin tuotteisiin.  Tuotteita saa ostaa myös Stockmannilta.
P.S. Pahoittelen kuvissa näkyviä pitkiä kynsiäni. En suosittele pitämään kynsiä noin pitkinä. Olen vain hukannut kynsisakseni ja siksi ne ovat päässeet villiintymään. :D

29. heinäkuuta 2012

Kesäkurpitsaresepti

Käväisin perjantaina palstalla ja nappasin sieltä mukaani kesäkurpitsan. Mietin, että mitä siitä sitten tekisin ja päätin kehittää hieman uusia reseptejä. Joten tässä tulee:
Helen kesäinen kesäkurpitsakeitto (tai moska :D)
  • 2/3 kesäkurpitsasta
  • puolet chevre-juustosta
  • 1 valkosipulin kynsi pilkottuna
  • 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa
  • kaksi aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
  • 2 sipulia
  • 5dl vettä
  • 1-2tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • öljyä paistamiseen
Paista kesäkurpitsa ja sipuli öljyssä noin 10 minuuuttia. Lisää vesi ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää sitten juustot, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Anna kiehua noin 10 minuuttia ja sekoita hyvin. Survo lopuksi sauvasekottimella. Ruoka on valmis.
Tästä tuli aivan superhyvää kotiruokaa. Jos siitä haluaa keittomaisemman, kannattaa laittaa mukaan enemmän vettä. Nyt siitä tuli suhteellisen paksua ja menisi tuollaisena vaikka pastakastikkeena.
Ja mikä oli kaikista hienointa, oli se että kesäkurpitsa oli omalta maalta ja tomaatit sekä öljy Kreikasta. Tämä ei tietysti ole kaikista terveellisin resepti, sillä mukana on paljon juustoa, mutta välillä voi hieman herkutella. :) Loput kesäkurpitsasta meni sitten vuokaruokaan, jonka reseptin nappasin täältä.
Laitoin pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja tuohon päälle ja nehän tietysti paloivat poroksi, eli ensi kerralla ripottelen ne vasta kun otan ruoan uunista. :)

28. heinäkuuta 2012

Parapähkinämaito ja smoothieresepti

Tänään keksin hyvän uuden idiksen. Saattaa olla, että muut ovat tämän jo kekanneet aikoja sitten. Mutta kerrotaan nyt kuitenkin... Ensin kuitenkin hieman alustusta uusille lukijoille... Olen tehnyt paljon smoothieita, joihin olen laittanut mantelimaitoa. Mantelimaidon tekeminen tulee kuitenkin suhteellisen kalliiksi ja sitten siitä jää aina niitä jämiä, joille en ole keksinyt fiksua tarkoitusta. Tänään sitten aamulla tulin ajatelleeksi, että mitä jos tekisinkin parapähkinämaitoa kun niitä sattui olemaan kotona. Lisäksi parapähkinät ovat erinomaisia seleenin lähteitä. Parapähkinämaitoon jätin kaikki pähkinät ja näin hukkaa ei syntynyt. Eli noin 5dl vettä laitoin 4 parapähkinää ja hyvää tuli.
Tässä hieman infoa seleenistä, joka mm.:
  • ehkäisee tulehdussairauksia
  • suojaa syöpää aiheuttavilta aineilta
  • lisää elimistön vastustuskykyä
  • huolehtii maksan toiminnasta
  • pitää yllä silmien, ihon ja hiuksien terveyttä.
 Lähde: Antioksidantit.com 
Tämän aamun mansikka/mustikkasmoothien resepti:
1dl mustikoita
1 banaani
10 mansikkaa (osa isoja ja osa pieniä)
2cm vaniljatankoa pilkottuna
4 parapähkinää
5dl vettä
Superfoodeina tällä kertaa 1rkl chia-siemeniä, 1tl hamppuproteiinia, 1tl brahmia, 1tl tulsia ja 1rkl Cocovin smoothie mixiä.
Ja tästä tuli erinomaista. Jopa Teppo kehui hyväksi, vaikka siinä olikin lucumaa, brahmia ja tulsia, joiden mausta hän ei oikein pidä yleensä.
Loppuun vielä kaupunkilaisille kuva viljapellosta ja siitä missä kohtaa luonnossa nyt mennään. Nämä kuvat nappasin eilen Viikistä.
Mukavaa lauantaita kaikille! Tänään onkin vapaapäivä myös allekirjoittaneella ja tavoitteena on vain tehdä ruokaa ja siivota. Ehkä lukea jotain kirjaa vaikka puistossa.

27. heinäkuuta 2012

Mitä söisin tänään?

Huomenta! Tänään heräsin ylös ja aloin saman tien miettiä työjuttuja. Nyt pidän pientä taukoa ja ajattelin tehdä pientä ruokasuunnittelua. Teen tällä hetkellä designerin hommia ja Photoshop on kovassa käytössä. Olen innoissani siitä, että saan tehdä jotain hieman erilaista juttua ja koska en varsinaisesti ole mikään designeri, tämä on haastavaa puuhaa. Olen siis tekemässä StyleLoving-sivustoa. Siihen minulla on mennyt nyt viime kuukausina erittäin paljon aikaa ja siksi käväisin siellä Puolassakin kesällä. Tiimini kun työskentelee siellä.
Tänään ajattelin syödä seuraavaa:
Aamupala: Smoothie. Kaivan kaapista sitä mitä sieltä löytyy.
Välipala: Bulgarian jogurtti (jos nyt tänään muistaisin syödä sen. :D)
Lounas: Kukkakaalikeittoa tekisi mieli ainakin nyt.
Välipala: Näen kaveriani Kaitsua, joten syön kahvilassa varmaan jotain.
Illallinen: Salaattia. Käväisen tänään palstalla ja haen sieltä sitten jotakin. :)
Mitä tulee liikuntapuoleen... Tänään pyöräilen Viikin palstalle, joten se riitää ehkä tämän päivn osalta.
Eipäs muuta tällä kertaa. Jatkan Photoshopin parissa. :)

26. heinäkuuta 2012

Päivän ruokia ja mansikkasmoothien resepti

Eilen minua haastateltiin yhteen lehteen (haastattelu liittyi pääosin töihini, mutta kai se oli henkilöhaastattelu). Se oli siinä mielessä ihana haastis, että minulta kyseltiin paljon sellaisia asioita, jotka saivan minut miettimään omia toimintatapojani niin vapaa-ajalla kuin töissäkin. Vielä illalla (ja nyt tässä blogissani) mietin, että olipa ollut antoisa tapaaminen. Kerron sitten täällä kun juttu tulee ulos. :)
Tänään tein etätöitä koko päivän ja söin juuri sitä mitä huvitti. En siis mennyt Ravintola Perhoon, jossa olen viime aikoina syönyt lähes joka päivä lounasta yhdessä Gajatrin Tiinan kanssa (he ovat muuten juuri julkaisseet Facebookiin jooga-pelin. Kannattaa tutustua, mikäli aihe kiinnostaa). Tänään ruokalistallani oli kvinoa-papu-tomaatti-sipulimuhennosta, mansikkasmoothieta, mansikoita, porkkanoita ja dippikastiketta. Ja sama setti kuvina:
Nyt vasta kun latasin tämän kuvan blogiini, muistin että olin ostanut Bulgarian jogurtteja... Hitsiläinen kun unohdin ne päivällä. Rakastan laittaa niihin lusikallisen hunajaa ja syödä sellaisenaan. Lapsena söin aina sokerin kanssa. Olisi ollut hienoa tuolloin keksiä hunaja...
Ylläolevaa kvinoaruokaa tuli syötyä aivan liikaa tänään. Sen reseptiä en viitsi laittaa tänne, kun heitin sinne vain kaikkea, mitä kaapista löytyi.
Sitten viimeisenä smoothiereseptiä... Tämän tein tänään aamulla.
Manssikkasmoothie
- Mantelimaitoa (otin manteleita puolet pussista ja sitten sekoitin ne tehosekoittimessa noin 4 dl veden kanssa. Mantelien jämät otin pois)
- 7 isoa mansikkaa
- vähän mustikoita (minulla oli pussissa jäljellä ehkä noin desi, mutta enemmänkin menisi)
- 2 cm vaniljatankoa (pilkottuna)
- Superfoodeja: laiton macaa 1tl, lucumaa 1tl, hamppuproteiinia 2tl, tulsia 1tl ja brahmia 1tl. Minusta voi laittaa tuohon niitä superfoodeja, mitä vaan kotoa löytyy. Mikäli haluaa investoida vaan yhteen juttuun niin Cocovin Smoothie Mix voisi olla paras vaihtoehto, sillä siinä on useampaa superfoodia yhdessä ja on siitä syystä näppärä. Kyseisen purkin sain blogini kautta ehkä noin puoli vuotta sitten. Kun se loppuu, ostan sellaisen varmasti itselleni.
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja aamupalasi tai (välipalasi) on valmis.
Mukavaa illan jatkoa! Tässä vielä hyvä lainaus, jonka nappasin Oprahista. Se päätyy ainakin työpaikan seinälle: Please take responsibility for the energy you bring into this space.

24. heinäkuuta 2012

Ympäri käydään ja yhteen tullaan

Piti käydä testaamassa tuota Wordpressiä ja se ei nyt sitten ollut oikein sitä mitä halusin juuri tältä blogiltani. Valitsin itselleni sellaisen valmiin alustan, jota en sitten saanut oikein räätälöidyksi omanlaisekseni ja juuri HelloHeleneen sopivaksi (ainakaan omilla koodaustaidoillani)... Tämän lisäksi minulla oli suuria ongelmia spämmin kanssa ja kommentteja hukkui ties minne... Eli palaan takaisin Bloggeriin ja käytän tuon pohjan sitten toiseen blogiini. Eli takaisin kotona ollaan... Tai siltä tuntuu. :)
Seuraavaksi hieman kuulumisia:Viime viikot tai kuukaudet ovat olleet elämässäni melko erikoista aikaa. Tai poikkeavaa normaalista. Olen kai etsinyt jotain, joka sitten löytyi ihan nenän alta. Olen paiskinut töitä hullun lailla ja toisaalta ollut lomalla (Santorinissa). Elämässäni monet asiat menevät pyrähdyksissä ja äärilaidasta toiseen. Se on kyllästyttänyt ja toisaalta olen alkanut vasta nyt hyväksyä sitä piirrettä itsessäni. Se piirre on hyvästä mikäli sitä osaa hallita. Hallitsemattomana se on enemmän tai vähemmän katastrofi omalta osaltani.
Olen myös kiitollinen. Olen saanut itselleni sellaisen elämän kuin olen toivonut ja oikeastaan vielä enemmänkin. Tästä huolimatta elämäni "ihanuus" on arkipäiväistynyt. Hetken olin ihan tyytyväinen ja laiskottelin onnellisena. Sitten taas kehitin itselleni uudet portaat kohti seuraavaa kerrosta. Kai tarvitsin tämän pienen lepäämisen nykyisessä kerroksessani, jotta jaksaisin taas astella kohti ylämäkeä. Jotta pääsen seuraavaan kerrokseen, se vaatii minulta entistä enemmän ponnistelua. Hetken mietin jopa sitä, riittääkö rahkeeni, onko minusta siihen ja eikö tämä nykyinen taso jo riittäisi... Eli epäilys astui kuvioon mukaan. Omien kykyjen epäily on idioottimaista ja se ei vie eteenpäin kuten tänään juuri keskustelin Lauran kanssa iltapäivällä.
Päätös on kuitenkin tehty. Toivottavasti en ala epäröidä... Olen nyt alkanut taas astella seuraavaan kerrokseen. Jos kaikki menee kuten suunnittelin, seuraavat kaksi vuotta tulevat olemaan elämäni toistaiseksi parhaimpia ja rankimpia vuosia ikinä. Eli nyt on akut ladattu (niin paljon kuin annoin itselleni aikaa) ja koitos alkakoon. Olen valmis.

Loppuun vielä yksi lemppareistani tällä hetkellä:

Jaa blogikirjoitus kavereillesi