29. maaliskuuta 2011

Kylmä tomaatti-sipuli-basilika-sose

Koska viime viikolla tein yli 50 tuntia töitä, olen tänään viettänyt vapaa-päivää... Se alkoi mallikkaasti bootcampilla. Sen jälkeen käväisin nopeasti Talentumilla (okei, tää oli työtä, mutta ihan kivaa sellaista...). Kun saavuin kotiin, aloin laittaa ruokaa. Lisäksi olen lukenut IIN:ää ja nukkunut päikkärit. Ihan mukava päivä siis kaiken kaikkiaan.
Mutta sitten itse postauksen pääjuttuun... Olen tämän viikon aikana tehnyt jo kolme kertaa tuollaista tomaatti/sipulisosetta ja se on aivan mielettömän hyvää (vaikka ulkonäkö ei ehkä ole se kaikista kaunein).
P1070924
Sosetta ei keitetä, vaan se vaan tehdään tehosekottimessa (eli se on kylmää). Aihekset tulevat tässä:
- yksi nippu basilikaa
- tomaatteja (vaikka tuon verran kuin kuvassa)
- kaksi pientä sipulia (näette tuosta kuvasta tuon suhteen tomaattien kanssa)
- 1 avocado
- 1tl suolaa
P1070932
P1070927
Lisänä siihen voi laittaa vaikka juustoa (laitoin itse hieman mustaleimaa, 5 siivua) ja/tai kikhereneitä. Minulla oli noita molempia varastossa, joten heitin niitä mukaan. Kikherneitä meni ehkä yksi kourallinen.
Tämän ruoan valmistamiseen menee yhteensä noin 5min, eli sopii kiireiseenkin päivään.
P1070937
Sose toimii myös hyvin leivänpäälisenä.

3 kommenttia:

Erika kirjoitti...

Kiitos reseptistä. Näyttää tosi hyvältä ja terveelliseltä. Ehdottomasti kokeilun arvoinen.

Taina kirjoitti...

Kokeiluun menee! Juuri tälläisiä supernopeita reseptejä olen etsinyt viime aikoina.
Eilen ruokaa tehdessäni nimittäin ajattelin taas kerran miten vähän siitä pidän. Ruuan laitosta siis!

Helene kirjoitti...

Kiitos Taina ja Erika! Tuo on kyllä ainakin minusta todella hyvää... Voisin syödä joka päivä. :D

@Taina, sama juttu. Ruoanlaitto oli ennen minusta todella kamalaa... Jotenkin kouluni kautta olen oppinut tekemään sitä. Sain sieltä yhden hyvän DVD:n, joka muutti käsitykseni ruoanlaitosta... Ennen keskityin mm. siihen kuinka hienosti sain pilkottua salaatin... Nyt vaan revin salaatin käsin. Toimii! :D

Jaa blogikirjoitus kavereillesi