13. joulukuuta 2010

Päivän resepti: Luomutomaattikeitto

Tänään kävin piipahtamassa AntonAnton -ruokakaupassa. Kyseinen putiikki sijaitsee Museokatu 19:ssa ja melko lähellä toimistoamme. Veikkaan, että kyseisestä kaupasta tulee yksi lemppareistani Helsingissä.
Päätin koota tämän päivän ruokani ainakin suurimmalta osin sieltä löytyvistä aineksista. Tuloksena syntyi tomaatikeittoa.
P1040802
Tässä tämän päivän illallisen ohje: Osta Salonimenen yrttijuustoa nimeltä Johtotähti (5.30€) ja Biona Organicin luumutomaattisäilykkeitä 400g (1.80€).  Lisäksi tarvitset noin 3dl vettä, yhden kasvisliemikuution, kaksi valkosipulinkynttä pilkottuna pieneksi ja ripauksen basilikan lehtiä. Juustosta mani noin 3/4 osaa, tomaattisäilyke menivät kokonaan. Juustopalat kannattaa pilkkoa pieniksi kuutioiksi, jotta ne sulaavat nopeammin. Koko mössön murskasin vielä lopuksi tehosekoittimella. Nämä kiehuivat noin 3 minuuttia hellalla.
P1040805
P.S. AntonAntonissa samat luomukirsikkatomaatit jotka ostin eilen Kampin ruokakaupasta olivat lähes euron edullisempia.
Paavolan tyrnijogurtti (2.60€) oli muuten erinomaista. Suosittelen! Se meni töissä hyvin välipalana ja illan kokouksessa iltapalana.

2 kommenttia:

Lilou kirjoitti...

Slurps! Näyttää (ja kuulosti!) todella hyvältä, kiitos superhelposta reseptistä :)

Helene kirjoitti...

Tämä on ihan mun lempparikeitto! :) Söisin sitä vaikka joka päivä... :D

Jaa blogikirjoitus kavereillesi